南無阿彌陀佛！

       由於父親是四川人，而且小時候家中伙食大部分是父親掌勺，因此末學從小口味就重，喜辣喜鹹，用菜下飯，囫圇下肚，頗覺暢快。自己成家後，變成主廚，也是延續自己的習慣，做菜的時候，喜歡多放鹽，放辣椒。現在由於孩子的緣故，放棄了辣椒。可菜還是偏鹹。昨日燒豆腐，首先煸炒的時候，就放下鹽，因為知道這樣更易入味——入鹹味。忽然想起在國外的時候，也有豆腐，可通常他們都是直接食用的，也就是說不經過烹飪，不加任何作料，或加少許調料，就這麼淡淡的吃的。末學也曾經嘗過，雖然不合口味，但卻能感覺到豆腐自己的滋味。其他菜也都是如此，個中滋味各有不同，需要耐心品味。可是大多數時候，末學卻沒有這個耐心，只貪圖各種調料對味蕾的刺激，早已忘卻各種食材的原汁原味。

       習慣了刺激性滋味的我們，念佛也是這樣。念著念著，常常就不甘心，就這麼念下去嗎？就這麼平淡？不需要加一點什麼嗎？就開始四處尋找作料——

       「用什麼樣的心情來念佛？感恩心？慚愧心？精進心？」

       「怎麼樣念佛？namo-a-mi-tuo-fo， 還是na-mo-a-mi-tuo-fo，還是namo-ami-tuo-fo，或者是namo-a-mi-tuofo，……

       「大聲念，小聲念還是金剛念，哪一種念法功德更大，更可靠？」……

       想起著名的黃打鐵，沒有那麼多為什麼，沒有那麼多怎麼樣，沒有那麼多思忖揣度，就那麼一句佛號一句佛號的念下去了，就那麼自自在在的念下去了，就那麼自自在在的往生了。

       佛號本身的原汁原味就是無上美味，不需要任何作料來錦上添花。世尊深知這一點，但他也知道我們分別計較的本事非常大，所以說法四十九年；歷代高僧大德同樣不敢小覷我們層出不窮的分別心，苦口婆心，代代相傳，講經說法應機答問。

       南無阿彌陀佛! 其實本來很簡單，我們只用老實享用佛號的無上美味就可以大滿足，大自在。可我們偏偏不甘寂寞，想要加一點什麼作料會更好吃？加鹽比較鹹，加糖比較甜，加辣椒比較辣，加醋比較酸，加味精比較鮮……於是佛號的原汁原味就掩藏在這些調味料裏面了，我們如果不夠細心，不夠敏感，是很難在其中再體會到原味的；我們能體會到的只是我們嘗慣了的酸甜苦辣鹹，硬是生生錯過了佛號的原汁原味。

       南無阿彌陀佛！就這樣來，老老實實的享用佛號的原汁原味，佛號的不可思議美味。（地藏緣）